Recepti za izradu pripravak

Zbog sve većeg korištenja agrokemikalija u konvencionalnoj proizvodnji te posljedica koje takav način poljoprivrede nosi sa sobom, sve se više javlja svijest i potreba ljudi za nečim alternativnim. Biološko-dinamička poljoprivreda pruža nam mogućnost zdravog uzgoja povrća u skladu sa Zemljom te njenim energijama, bez agrokemikalija i ikakvih štetnih ostataka u finalnom proizvodu. Ljudi su u prošlosti u mnogo većem broju povrće uzgajali upravo na  taj način. I danas mnogi stari ljudi na selu primjenjuju ta načela ne znajući da se zapravo bave biološko-dinamičkom poljoprivredom. Zbog premale informiranosti i nedostupnosti podataka za taj način proizvodnje ne odlučuje se mnogo proizvođača, no s obzirom da Hrvatska raspolaže sa kvalitetnijim tlima no što raspolaže ostatak Europe, tretiranje štetnika sa preparatima koji ne onečišćuju tlo i nisu štetni za prirodne neprijatelje te su bezopasni za ljude mogao bi donijeti dobre rezultate. 

izvor: http://oaks.nvg.org/steiner-bio.html

BIOLOŠKO DINAMIČKI PREPARATI ZA SUZBIJANJE ŠTETNIKA PREMA RUDOLFU STERINERU

Ono u čemu se u praksi sastoji osnovna razlika između biološko-dinamičke poljoprivrede i ostalih vidova ekološke poljoprivrede jest upotreba tzv. biološko-dinamičkih preparata i rad s ritmovima (npr. ritam dana i noći, mjesečeve mijene i slično). No ipak, od svih "inovacija" koje je donijela biološko-dinamička poljoprivreda najpoznatija je svakako ona vezana uz tzv. biološko-dinamičke preparate. Ne postoji dokaz o njihovom postojanju prije. Biološko-dinamičke preparate čine prirodni materijali poput kremena, kravljeg izmeta i ljekovitog bilja. Ti se materijali moraju transformirati za što je potrebno i nekoliko mjeseci. Ukoliko je prilikom izrade takvog preparata napravljena i jedna greška, blokira se djelovanje ostalih sastojaka, pa učinak oslabljuje ili gotovo potpuno izostaje.

Postoji ukupno 9 biološko dinamičkih preparata, i označavaju se brojevima od 500 do 508. Tako neki služe za tretiranje tla, nadzemnih dijelova biljke, korijena, ili preparati koje dodajemo kompostu kako bismo poboljšali sami proces kompostiranja, itd. Za zaštitu povrća od biljnih bolesti bitan je preparat 508 izrađen od poljske preslice, no kako bi se smanjila mogućnost pojave štetnika i zaraze, mora se obratiti pozornost na sve korake biodinamičke proizvodnje, od tla, pravljenja humusa, odabira certificiranog sjemena itd.

Ljekovito bilje ima veliku važnost za suzbijanje štetnika na povrću. Od davnina su poznata blaga i djelotvorna svojstva ljekovitih biljaka. Sve veće korištenje sintetskih stvari narušilo je ionako izmučenu prirodu, stoga ne čudi ponovni povratak prirodnim sredstvima. Velika je prednost što ih sam uzgajivač može pripremiti na svome gospodarstvu. Miješanje preparata je neobično važan dio posla. Ono traje jedan sat, a izvodi ga jedna osoba - snažnim miješanjem čas u jednu čas u drugu stranu uz stvaranje dubokih vrtloga. Za miješanje je najbolje upotrijebiti drvenu ili zemljanu posudu. U slučaju većih količina miješa se s štapom-metlom izrađenom od breze.

Povrće koje se uzgaja po principu organske poljoprivrede mnogo je otpornije na bolesti i štetnike nego ono uzgajano na klasičan način. Dodatna zaštita potrebna u  slučajevima kada vremenske prilike poput preobilnih kiša ili nepovoljni utjecaj kozmičkih impulsa, kada primjerice Mjesec ima prejak utjecaj, jer  nepovoljno djeluje na otpornost.

         Najčešće se koriste čajevi ili ekstrakti od ljekovitog bilja, kao što su primjerice preslica,  kopriva, kamilica, hren,  stolisnik, pelin, maslačak, kadifica, neven i druge.

Za pripremu pripravaka treba koristiti kišnicu ili vodu koja je prethodno odstajala najmanje 48 sati. Prskati treba u večernjim satima. Ako je napad štetnika jači, prskanje treba ponoviti tri večeri uzastopno (Orehovac, tečaj 2010).

  Stolisnik (Achillea milleofolium) – pripravak 502.

            Uvarak od stolisnika se upotrebljava za zaštitu povrća od biljnih uši, stjenica, tripsa i lukove muhe.

Priprema uvarka: 800 g suhih, samljevenih biljaka, prikupljenih u vrijeme cvatnje, spustiti u 10 l ključale vode i kuhati 30 minuta. Prije uporabe može se dodati sredstvo za lijepljenje  (40 g domaćeg kalijevog sapuna otopljenog u 10 l vode.

 Kamilica (Matricaria chamomilla) – pripravak 503.

            Ekstrakt kamilice se koristi sa suzbijanje gusjenica (jabukina, kruškina, šljivina i višnjina savijača), grinja, buhača, sovica, moljaca i ostalih štetnika koji sišu biljne sokove, dok je prah od kamilice učinkovit kod suzbijanja buhača, muha na kupusu i korjenasto-krtolastim kulturama.

Priprema ekstrakta: 100 g suhih ili 300 g svježih cvjetova kamilice samelje se i prelije sa 2 l vode, zagrijane na 60-70 °C, a zatim se ostavi da odstoji 12-16 sati. Nakon toga se procijedi i prije uporabe razblaži sa 4 do 6 l vode. Koristiti protiv gusjenica, grinja, buhača, sovica, moljaca i štetnika koji sišu biljne sokove na povrtnim kulturama.

Priprema praha: Suhe cvjetale biljke se samelju i prah i pomiješaju s prosijanim pepelom od drveta ( ne od ugljena). U slučaju pojave buhača, muha na kupusu i korjenastih kultura, napadnute biljke se zaprašuju se 2-3 puta, svakih 4-5 dana.

Uvarak od kamilice djeluje vrlo uspješno protiv uši na grahu.

 

Kopriva (Urtica dioica) – pripravak 504.

            Primjena koprive u ekološkoj poljoprivredi je vrlo široka. Ona se, osim za suzbijanje bolesti i štetnika, koristi i za prihranjivanje biljaka kao sredstvo za pospješivanje rasta i jačanje otpornosti.  Ekstrakt od koprive se promjenjuje za suzbijanje gusjenica, ličinki i lisnih ušiju.

Priprema ekstrakta: 1kg svježe koprive (nadzemni dio biljke) staviti u drvenu ili glinenu posudu i preliti sa 10 l hladne ili mlake vode. Nakon 24 sata pažljivo procijediti. Kopriva za pripremu ekstrakta ne smije biti u stadiju stvaranja sjemena.

Priprema gnojnice: 1 kg svježe koprive (ne smije biti u stadiju stvaranja sjemena) preliti sa 10 l hladne ili mlake vode u drvenoj, glinenoj posudi i ostaviti da stoji dok kopriva ne istrune (neugodan miris), što će trajati otprilike 8 dana ili 4 tjedna, u zavisnosti od temperature zraka. Za prskanje biljaka 1 l ovako dobivene gnojnice se razrjeđuje s  9 l vode, a za zalijevanje 1 l gnojnice se razrjeđuje sa 40 l vode. Postupak prskanja ili zalijevanja se provodi rano u jutro ili na večer. Nakon zalijevanja gnojnicom od koprive potrebno je dodatno zalijevanje vodom. Protiv zastoja u rastu biljaka zbog hladna vremena i protiv napada ušiju možemo

se boriti zalijevanjem ili prskanjem koprivinom gnojnicom. Preporuča se ponavljanje tretmana tri puta.  

Čaj od koprive u koncentraciji od 2% uspješno se upotrebljava  za suzbijanje uši.

  Maslačak (Taraxacum officinale) – pripravak 506.

            Otopina od maslačka se koristi u zaštiti biljaka od lisnih ušiju, grinja, i drugih kukaca.

Priprema otopine: 200-400 g samljevenog korijenja ili 400-600 g samljevenih svježih listova maslačka prelije se sa toplom vodom (ne više od 40°C) i ostavi 2-3 sata da odstoji. Nakon toga se procijedi i čim se malo ohladi odmah se koristi. Prvo prskanje se vrši kada se otvore pupoljci, a drugo (ukoliko ima štetnika) odmah nakon cvatnje, te još jednom poslije 10-15 dana.

Preslica (Equisetum arvense)- pripravak 508.

            Preslica se koristi za suzbijanje gljivičnih bolesti, plijesni, rđe, te protiv raznih vrsta grinja i crvenog pauka. Nezamjenjiva je kao preventivno sredstvo za suzbijanje plijesni. Plijesni napadaju biljke obično poslije razdoblja jakih kiša, kada je tlo previše vlažno. Tad se gljivice, koje normalno borave u površinskim dijelovima tla, penju na biljku i nanose joj štetu. U ovim slučajevima se preporučuje prije svega okopavanje tijekom prije podneva, kao bi prekomjerna vlaga mogla što prije ispariti, a zatim prskanje tla čajem od preslice. Ukoliko se plijesan već popela na  biljke ili voćke, neophodno je i njih prskati.

 Priprema čaja: 10 g sušene ili 100 g svježe poljske preslice potopi se u 2 l vode i zagrijava se do vrenja. Kuha se 20 minuta. U ohlađeni čaj treba dodati 8 l vode i miješati 10 minuta u pravcu kazaljke na satu (Slika 3). 

Slika 3: Priprema čaja od preslice

Izvor: Thun (2009.)

 OSTALI PRIPRAVCI ZA TRETIRANJE ŠTETNIKA U BIOLOŠKO-DINAMIČKOJ POLJOPRIVREDI

 Otopina od kadifica (Tagetes sp.)

            Otopina od kadifice se koristi za zaštitu biljaka od lisnih ušiju, buhača i stjenica.

Priprema otopine: polovina posude od jedne litre napuni se suhim samljevenim biljkama i nalije do vrha toplom vodom. Ostavi se dva dana da odstoji, a potom se procijedi, doda se 40 g otopljenog domaćeg (kalijevog) sapuna i razrijedi sa  10 l vode (Bremness,1995). 

 Otopina od nevena (Calendula officinalis):

            Otopina od nevena se u povrtlarstvu može koristiti kao insekticid.

Priprema otopine: 200 g sjemena nevena se prelije sa 10 l vode i ostavi 24 sata. Nakon toga se procijedi i koristi za prskanje napadnutih biljaka (Bremness,1995).

 Otopina od hrena (Amaracia lapatifolia)

            Posijan u vrtu hren odbija krumpirovu zlaticu iz krumpira i poboljšava mu okus. Također suzbija biljne uši i grinje. Korijenje hrena se stavlja u trapove sa krumpirom radi njegova duljeg čuvanja tijekom zime.

Priprema otopine: samljeti listove hrena i napuniti 1/3 posude, pa doliti vode do vrha. Potom promiješati i ostaviti da odstoji 1 sat. Rastvorom prskati biljke na kojima se pojave uši i grinje (Bremness,1995).

 Čaj od pelina (Artemisia absinthium)

            Otopina od pelina je vrlo učinkovita kod suzbijanja gusjenica i mrava.

Od cvatuće biljke napravi se otopina (500g/10l vode)  i nerazrijeđena se koristi protiv mrava, muha, buhaća, gusjenica i lisnih ušiju.

Priprema čaja: Čaj od pelina se priprema tako što se 300 g svježih ili suhih 30 g listova i cvjetova pelina potopi u 10 l vode i ostavi 2-3 dana da odstoji. Nakon toga se procijedi.

Za suzbijanje kupusova bijelca  nerazrijeđenom otopinom se prskaju biljke tri puta unutar nekoliko sati.

Kod napada kupusove muhe izlije se čajna žličica nerazrijeđenog ohlađenog čaja od pelina direktno na vrat biljke tri puta u razmaku od nekoliko sati.

Razrijeđeno 1:3 prska se protiv lukove muhe.

Čaj i uvarak od pelina odlikuje se izrazitom gorčinom zbog čega ga izbjegavaju insekti. Vrlo je efikasan u zaštiti jagoda i kupina od grinja, mrava i drugih štetnih insekta. Također se koristi protiv mrkvine muhe, kupusnog bijelca, lisnih uši, rđe i jabukova savijača. Primjenjuje se u koncentraciji od 1% (Novak, 2010.).

 Čaj i uvarak od ljusaka crvenog luka

Vrlo je efikasan u suzbijanju grinja i njihovih ličinki, kruškovih i jabučnih buha, te lisnih ušiju. (Thun,2009.).

 Čaj od papra

Protiv gusjenica na listovima voćaka.

 Ovdje je bitna pravovremena zaštita, tj. dok su gusjenice male ili u larvi. Ako je pojava gusjenica otkrivena nešto kasnije i one su već ojačale i napravile izvjesnu štetu, tada je čaj dobro pojačati s ljutom paprikom (feferonima). Sredstvo je vrlo efikasno u borbi protiv jabukova savijača, naročito u kasnijoj fazi njegova razmnožavanja.

U svakom slučaju nije naodmet da listove koji su «zapredeni» s gusjenicama mehanički uništimo (Thun,2009.). 

 Čaj od češnjaka (bijeli luk)

 Vrlo je efikasan u suzbijanju lisnih uši i grinja a jača otpornost biljke na gljivična oboljenja. Alicin koji češnjaku daje tipičan miris uništava bakterije i u razrjeđenje 1:125.000. Antibiotičko djelovanje 1 mg alicina odgovara tako onome 15 jedinica penicilina. Primjena češnjaka mora biti ili u svježem obliku ili kao koncentrirani sok (Thun,2009.).

 Uvarak od rajčice

Smanjuje napad krumpirove zlatice, kupusnog bijelca i jabukova savijača (Thun,2009.).

 Čaj od vratića

Ubija mnoge štetne insekte, pa i jabukova savijača, naročito u vrijeme prve faze razvoja kada je najintenzivniji let leptira.  Vrlo efikasna zaštita ostvaruje se ako se čaj od vratića kombinira s čajem od preslice.

Poznato je da jabukov savijač ne podnosi izvjesne mirise koji leptira prisiljavaju da ne odlaže jaja na cvijet ili plodove tretirane voćke. Među sredstvima čiji miris on ne podnosi spada obrano mlijeko, životinjska krv i kravlja balega. Od ovih sredstava moguće je sačiniti pripravak za tretiranje voćaka (Thun,2009.). 

Čaj od duhana (duhanski extrakt)

Koristi se vrlo efikasno protiv svih vrsta ušiju i gusjenica (Thun,2009.). 

 Bazga

Lišće bazge za lisne uši

225 g lišća lagano se kuha u 1 litri vode 30 minuta, dobro se promiješa, ocijedi i ohladi. Posebno se otopi čajna žličica (5 ml) listića sapuna ili tekućeg deterdženta za suđe u pola litre hladne vode i potom se pomiješa s vodom bazge.

Protiv voluharica

Otopina lišća 1,5 kg/10 l vode nerazblaženo se izlije u tunel voluharica ili oko biljaka da se otjeraju voluharice (Novak, 2010.).

 Buhač, osušene i usitnjene cvjetne glavice

Buhač je dobro poznati prirodni insekticid koji ima brzi paralizirajući učinak. Brzo se raspada, naročito na sunčevu svijetlu.  Koristi se protiv sisajućih štetnika, učinkovit je i protiv stjenica, komaraca, žohara i kućnih muha (Bremness,1995).

 

 Dragoljub

Krupno narezati lišće i preliti kipućom vodom da ga prekrije barem 5 cm i ostavi se da odstoji 3 sata uz češće miješanje.

Koristi se nerazrijeđeno za krvave uši ili razrijeđeno 1:10 do 1:20 protiv lisnih i štitastih ušiju. (Novak, 2010.)

 Rabarbara

Usitnjeno lišće 1kg/5kg vode treba kuhati pola sata

Koristi se protiv moljaca i minera na poriluku, protiv crne uši na grahu i bobu

Čaj je dobar protiv štetočina- mrava. Lisnih uši, grinja, buhača.

Listovi rabarbare sadrže i za ljude otrovne tvari (antrahinoni) pa je potrebno paziti na količinu (Novak, 2010).

 Kadulja

Lišće i vrhove grančica (500 g) prelije se kipućom vodom i izlije se u  5 l kišnice i ostavi da odstoji 2 dana.

Nerazrijeđenom otopinom se 1-2 puta tjedno prskaju kupusnjaće protiv kupusnog bijelca i muhe

Razblažena otopina 1:1 preventivno djeluje protiv plamenjače na rajčici i krumpiru, kao i protiv rđe na grahu.

Za čaj su prikladne samo vrlo aromatične zelenolisne sorte (Novak,2010).

Ekstrakt mahovine

50g osušene mahovine namoči se u 1 l vode, ostavi da odstoji 1 dan i služi za prskanje po povrću.

Djelotvorna je protiv puževa i kod gljivičnih bolesti (pepelnice, plamenjače).

Sredstvo je dobro preventivno prskati svakih 1-2 tjedna po cijeloj biljci (Novak,2010).

 Gnojnica od puževa

Sakupi se 50-60 puževa u vrijeme Mjeseca ispred Raka i stave se u posudu s poklopcem u koju ulijemo vodu. Pričekamo da Mjesec ponovo dože pred zviježđe Raka. Do tada puževi istrunu. Ta gnojnica se procijedi preko finog cijedila i sitno se rasprši po tlu u vrtu. Posebno se dobro trebaju poprskati rubovi okolnih travnjaka. Postupak ponavljano po tri puta u vremenskim razmacima od 4 tjedna (Thun,2009.). 

Tablica 1: Biljke za suzbijanje štetnika

ŠTETNIK	BAZA ZA PREPARAT
Buhač	Kamilica, kadifica, pelin
Gusjenice	Kamilica, kopriva, pelin, papar, duhan
Grinje	Maslačak, preslica, hren, češnjak
Kupusova muha	Kamilica, pelin
Kupusov bijelac	Rajčica, kadulja
Krumpirova zlatica	Hren, rajčica
Lukova muha	Stolisnik
Mravi	Pelin
Moljac	Kamilica, rabarbara
Puževi	Mahovina, puževi
Stjenice	Stolisnik, buhač
Sovica	Kamilica
Trips	Stolisnik
Uši	Stolisnik, kamilica, kopriva, maslačak, kadifica, hren, pelin, crveni luk, češnjak, duhan, bazga, dragoljub, rabarbara
Voluharice	bazga
Žohar	buhač

 

 D1,D2, D3,D8 koncentrat
            Spaljivanjem malog broja životinja i iznošenjem pepela kod odgovarajuće zvjezdane konstelacije, obraćamo se "nevidljivoj ruci" s molbom da množenje životinja svede na podnošljivu mjeru. Priskrbimo 50-60 štetočina i stavimo ih u kartonsku kutiju za jaja. Spalimo ih na vatri od drva. Spaljivanje i prskanje se mora provesti kod primjerene zvjezdane konstelacije.  Pepeo nastao od drva i štetočina se tare u porculanskoj posudi 1 sat (to radi jedna te ista osoba), dakle, dinamizira se. Zatim treba iz dinamiziranog pepela pripraviti D8-koncentrat: uzmemo 1 gr mješavine pepela i s 9 ml vode stavimo u dobro zatvorenu bocu. Ritmički protresamo 3 min. Time smo dobili Dl-koncentrat. Zatim dodamo 90 ml vode i ritmički tresemo 3 min kako bi nastao D2- koncentrat. Za dobivanje koncentrata D3 potrebno je daljnjih 900 ml vode i protresanje od 3 min. Nastavljamo tako dalje da bismo proizveli D8-koncentrat. Međutim, od četvrte decimalne potencije započinjemo opet s malom količinom jer bismo inače morali tresti ili miješati 100.000 1 tekućine da bismo dobili D8. Ustanovili smo da je djelovanje posebno učinkovito ako prskamo u tri uzastopne večeri vrlo finom prskalicom (po biljkama ako su one napadnute, a po tlu, ako se radi o štetočinama na tlu). Na taj način smo kod različitih štetočina postigli očito smanjenje razmnožavanja. Ako se pokaže potrebnim, možemo nakon 4 tjedna, u vrijeme istog položaja Mjeseca, uzeti od D4-koncentrata od prvotnog pripravka (uporabiv je dvije godine) i, kako je gore opisano, napraviti D8-koncentrat. Prskamo opet tri puta za redom finim raspršivačem.

Da bi se smanjilo razmnožavanje puževa, potrebno je provoditi prskanje tla posvuda po vrtu, tri večeri za redom. Ako se radi o miševima, štakorima i drugim glodavcima, ali i pticama spaljuje se krzno ili perje pojedinih životinja. Spaljivati treba samo one životinje koje zaista prave štetu na gospodarstvu ili u vrtu. Prema iskustvima znanstvenika, životinje koje se u svrhu znanstvenih istraživanja umjetno uzgajaju u laboratoriju ne daju jednake rezultate.

(Thun,2009.)

Tablica 2: Vrijeme spaljivanja štetočina (Thun,,2009)

Kada spaljivati štetočine i kada spravljati pepeo od štetočina te izrađivati koncentrat D8 i njime prskati
Štetočina	Vrijeme
Danji leptiri kao kupusov bijelac, vrste muha i mušica, bijela muha	Sunce i Mjesec ispred Blizanaca, Venera i Mjesec ispred Blizanaca
Noćni leptiri i vrste moljaca	Sunce i Mjesec ispred Ovna, Merkur ispred Ovna
Krumpirova zlatica, Varroa (štetočina na pčelama), kupusna pipa, svi štetni kukci	Sunce i Mjesec ispred Bika
Sovica pozemljuša, rovac	Sunce ispred Bika i Mjesec ispred Škorpiona
Štitaste uši i puževi	Mjesec ispred Raka, Mjesec i Mars ispred Raka
Uši	Mjesec ispred Blizanaca, Venera ispred Blizanaca
Cvjetač (jabukov, kruškov)	Mjesec i Venera ispred Blizanaca
Grinje (rastoči) i prelogrinja, crveni pauk	Venera ili Mjesec ispred Vodenjaka

 

 DOZVOLJENI  KUPOVNI PREPARAT

Micula

Protiv insekta- grinja i pauka

Univerzalni visoko djelotvorni insekticid

Primjena u povrćarstvu: u plastenicima i vrtovima protiv bijele štitaste mušice, grinja i pauka na mahunama, buhača na zeljaricama.

Preporuka primjene: 12-24 l / ha ovisno o visini kulture, sa puno vode. Ponoviti tretman nakon 14 dana ili ranije ako se ponovo pojave ličinke. Ne prskati neposredno prije kiše ili mraza. Ne smije se miješati sa preparatima  na bazi bakra ili sumpora.

Karenca: Nema. Neotrovan je za pčele, korisne kukce sa iznimkom grabežljive grinje.

Skladištenje i trajnost: U hladnom i suhom prostoru najmanje 2 godine, zaštititi od temperatura ispod nule.

Pakovanje: 1,5 ili 200 l (Novak, 2010).

*Izvor: Seminar Biodinamička poljoprivreda, Autori: M. Jakovinac, I. Stupnišek, M. Vugec